Салат из запечённой свёклы с фетой

Name: Салат из запечённой свёклы с фетой
Yield: 2 порции
Ingredients: свёкла — 400 г; фета — 80 г; грецкий орех — 40 г; масло оливковое — 20 г; соль — щепотка; зелень свежая — 20 г

Варёная свёкла мне кажется столовской. Запечённая слаще и не красит всё вокруг так сильно. Фету на творог не меняю: нужна именно солёная крошка.

📅 2 сентября 2026 г. (2 нед. назад)🔄 Обновлено: 2 сентября 2026 г.⏱ 1 минута📝 79 слов

Сохранить

TG WA VK

Полина К.

@polina-krylova

Готовлю дома в Казани: будничные кастрюли, паприка, никакой студии. Тестовый персонаж ГдеРецепт — не настоящий блогер.

Авторский рецепт; опубликовано после модерации

🍽Порций2 порции

2чел.

1дн.

на:

Приготовление

1
Свёклу мою, заворачиваю в фольгу, пеку 50–60 минут при 200 °C до мягкости.
2
Остывшую чищу и режу дольками.
3
Орехи подсушиваю на сухой сковороде 2 минуты, крупно ломаю.
4
Складываю свёклу, фету кубиками, орехи и зелень. Заправляю маслом и щепоткой соли.

Ингредиенты

🛍️Заказать ингредиенты в доставке

Магазины:

Пищевая ценность на 100 гРасчётное · совпадение с базой: высокое

Ккал147.5

Белки4.3 г

Жиры11.3 г

Углеводы7.5 г

Клетчатка2 г

На порцию (~281 г): 413.8 ккал · Б: 12 г · Ж: 31.8 г · У: 21.2 г

Итого на 2 порции (2 чел.): 827.6 ккал · Б: 24 г · Ж: 63.6 г · У: 42.4 г

Холестерин12.7 мг

Вит. A19.3 мкг

Вит. B10 мг

Вит. B60.1 мг

Фолиевая к-та82.3 мкг

Вит. C3.5 мг

Вит. E0.6 мг

Вит. K2.5 мкг

Калий240.6 мг

Кальций81.8 мг

Магний19.1 мг

Натрий287.2 мг

Фосфор76.6 мг

Железо0.7 мг

Цинк0.7 мг

Аллергены:Орехи

Это справочная информация, не медицинская рекомендация. Учитывайте индивидуальную непереносимость.«Совпадение с базой» показывает, сколько ингредиентов найдено в базе данных — это не оценка точности итоговых чисел. КБЖУ рассчитаны автоматически и не всегда учитывают точный способ готовки, уварку/ужарку, впитывание жидкости и количества «по вкусу» — используйте как ориентир, а не точное значение.

Свёклу запекаю

400 г свёклы в фольге, 200 градусов, около часа. Протыкаю ножом. Чистить легче, пока тёплая, а резать уже остывшую — иначе фета поплывёт.

Сборка

Орехи только подсушенные, иначе пресные. Масла 20 г, соли щепотка: фета уже солёная. На две тарелки как ужин или рядом с кашей. Без заправки можно подержать до суток.

#салат #свёкла #фета #орехи

🔗 Читайте также

Что у вас получилось?

Был ли полезен этот рецепт или совет?

📸

Покажите, что получилось

Собрали салат? Поделитесь результатом с другими читателями.

Поделиться статьёй

ВКонтакте Telegram WhatsApp

Подписаться на эту категорию

Может пригодиться

Завтраки

Овсянка на ночь с бананом и орехами без варки

Овсянка на ночь с бананом, молоком, йогуртом и орехами: точные пропорции, время настаивания и советы для плотной текстуры.

Закуски

Маринованный лук к шашлыку: быстрый рецепт за 30 минут

Быстрый рецепт маринованного лука к шашлыку и салатам — хрустящий, с приятной кислинкой и без горечи за полчаса.

Супы

Постный борщ без мяса: насыщенный вкус без животного белка

Рецепт постного борща без мяса с насыщенным вкусом — свёкла, капуста, фасоль и секреты правильной кислинки без мясного бульона.

Выпечка и десерты

Чизкейк без выпечки с творогом и нежной основой

Нежный творожный чизкейк без духовки на хрустящей основе из печенья: желатин держит форму, а лимон добавляет чистую свежую ноту.

Супы

Суп харчо по-грузински с говядиной, рисом и орехами

Наваристый харчо с говядиной, рисом, грецкими орехами и кислинкой ткемали. Доступный домашний рецепт с заменой соуса и точной очередностью продуктов.

Горячие блюда

Запечённая скумбрия с лимоном и травами в духовке

Скумбрия, запечённая целиком с лимоном, луком и ароматными травами. Простая техника, которая сохраняет рыбу сочной и убирает лишний запах.

Салат из запечённой свёклы с фетой

Приготовление

Ингредиенты

Свёклу запекаю

Сборка

🔗 Читайте также

Поделиться статьёй

Может пригодиться

❓ Вопросы по статье

💬 Комментарии

Оставить комментарий