Ромашковый чай с мятой и мёдом: успокаивающий напиток

Ромашковый чай с мятой — классический травяной напиток без кофеина. Ромашка мягко успокаивает, мята освежает, а мёд добавляет природную сладость. Идеален вечером после тяжёлого дня или в холодное время года.

Нагрев воды

Доведите 500 мл воды до температуры 90–95 °C — это чуть ниже кипения. Если чайника без терморегулятора нет, дождитесь первых мелких пузырьков по стенкам и выключите. Кипяток разрушает нежные ароматические соединения ромашки и мяты, и чай получится горьким.

Заваривание ромашки

Положите 2 ч. ложки сушёных цветков ромашки в чайник или френч-пресс. Залейте горячей водой и накройте крышкой. Дайте настояться 5 минут — этого достаточно, чтобы ромашка отдала вкус и полезные вещества. Не заваривайте дольше — появится травяная горечь.

Мята и лимон

Добавьте 4 веточки свежей мяты (можно слегка помять листья пальцами, чтобы раскрыть аромат) и 2 кружка лимона. Настаивайте ещё 2–3 минуты. Свежая мята даёт яркий ментоловый оттенок, который сушёная не может повторить.

Мёд

Процедите чай через ситечко в чашки. Добавьте 2 ч. ложки мёда (по 1 ложке на чашку) и размешайте. Мёд добавляйте в тёплый, а не горячий чай — при температуре выше 60 °C он теряет часть полезных свойств.

Подача

Пейте ромашковый чай сразу, пока он горячий. Аромат лучше всего раскрывается в первые 10 минут после заваривания. Этот напиток можно пить каждый день — он не содержит кофеина и не вызывает привыкания.

Удобная заварка

Чтобы вкус в двух чашках получился одинаковым, сначала заварите травы в общем чайнике, а затем разливайте напиток через ситечко. Лимон удобно добавлять уже в чашки: так каждый сможет выбрать больше или меньше кислинки. Если вам нужен напиток без сладости, мёд можно не класть: основа из ромашки и мяты останется такой же ароматной. Для холодного варианта дайте напитку остыть, а затем подайте его в стаканах с льдом и свежими листьями мяты.

КБЖУ на порцию: 15 ккал | 0 г белка | 0 г жира | 4 г углеводов