https://gderecept.ru/zagotovki/ Новые динамически опубликованные рецепты категории «Заготовки и консервация». ru Sat, 19 Sep 2026 06:58:25 GMT https://gderecept.ru/og-default.png https://gderecept.ru/ https://gderecept.ru/zagotovki/tomatnyy-sous-passata-s-bazilikom/ https://gderecept.ru/zagotovki/tomatnyy-sous-passata-s-bazilikom/ Tue, 15 Sep 2026 07:07:08 GMT Заготовки и консервация Итальянская пассата из протёртых помидоров с базиликом: гладкий томатный соус без кожицы и семян, который зимой становится основой для пасты, пиццы и супов. https://gderecept.ru/zagotovki/domashniy-ketchup-bez-uksusa/ https://gderecept.ru/zagotovki/domashniy-ketchup-bez-uksusa/ Tue, 15 Sep 2026 07:06:53 GMT Заготовки и консервация Густой домашний кетчуп из помидоров без уксуса: увариваем с яблоком, луком и специями, кислоту даёт лимон. Для холодильника и для банок с осторожной стерилизацией. https://gderecept.ru/zagotovki/satsebeli-iz-pomidorov-i-zeleni/ https://gderecept.ru/zagotovki/satsebeli-iz-pomidorov-i-zeleni/ Tue, 15 Sep 2026 07:06:39 GMT Заготовки и консервация Грузинский сацебели из спелых помидоров, кинзы, чеснока и хмели-сунели. Варим соус до густоты, закатываем в стерильные банки и держим в погребе до зимы. https://gderecept.ru/zagotovki/tkemali-iz-alychi-na-zimu/ https://gderecept.ru/zagotovki/tkemali-iz-alychi-na-zimu/ Mon, 14 Sep 2026 10:40:32 GMT Заготовки и консервация Кислый, ароматный ткемали из алычи на зиму: как проварить соус, протереть через сито и закатать в банки без лишней возни https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannaya-svekla-na-zimu/ https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannaya-svekla-na-zimu/ Mon, 14 Sep 2026 10:35:59 GMT Заготовки и консервация Маринованная свёкла в банках на зиму: отварка до полуготовности, кипящий маринад с девятипроцентным уксусом и стерилизация для хранения до весны https://gderecept.ru/zagotovki/slivovoe-varene/ https://gderecept.ru/zagotovki/slivovoe-varene/ Wed, 02 Sep 2026 07:50:20 GMT Заготовки и консервация Делюсь проверенным способом сварить густое сливовое варенье. Рассказываю, как выбрать сливы, сколько сахара класть и как добиться нужной консистенции без лишней воды. https://gderecept.ru/zagotovki/yablochnoe-varene-dolkami/ https://gderecept.ru/zagotovki/yablochnoe-varene-dolkami/ Wed, 02 Sep 2026 07:49:50 GMT Заготовки и консервация Проверенный способ сварить яблочное варенье дольками на зиму. Делюсь, как сохранить форму фруктов и добиться густой сиропной заливки без лишней воды. https://gderecept.ru/zagotovki/pomidory-v-sobstvennom-soku/ https://gderecept.ru/zagotovki/pomidory-v-sobstvennom-soku/ Wed, 02 Sep 2026 07:49:27 GMT Заготовки и консервация Как я заготавливаю помидоры в собственном соку: плотные плоды в банках и густой сок без добавленной воды. Проверенные пропорции и шаги, чтобы ничего не взорвалось. https://gderecept.ru/zagotovki/salat-na-zimu-ogurcy-pomidory/ https://gderecept.ru/zagotovki/salat-na-zimu-ogurcy-pomidory/ Wed, 02 Sep 2026 07:43:31 GMT Заготовки и консервация Простой салат из огурцов и помидоров на зиму. Делаю уже третий год, банки стоят в кладовке до весны без вздутия. https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannye-kabachki-na-zimu/ https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannye-kabachki-na-zimu/ Wed, 02 Sep 2026 07:43:21 GMT Заготовки и консервация Делюсь проверенным способом заготовки маринованных кабачков на зиму. Получаются плотные, хрустящие дольки в ароматном маринаде без лишней воды. https://gderecept.ru/zagotovki/baklazhannaya-ikra-na-zimu/ https://gderecept.ru/zagotovki/baklazhannaya-ikra-na-zimu/ Wed, 02 Sep 2026 07:43:04 GMT Заготовки и консервация Проверенный способ приготовить баклажанную икру на зиму. Делюсь точными пропорциями и приёмами, чтобы икра получилась густой, без лишней влаги и горечи. https://gderecept.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-klassicheskaya/ https://gderecept.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-klassicheskaya/ Wed, 02 Sep 2026 07:42:53 GMT Заготовки и консервация Проверенный способ заквасить капусту дома. Получается хрустящая, сочная, с правильной кислинкой. Делаю уже много лет и всегда без сюрпризов. https://gderecept.ru/zagotovki/ogurcy-po-finski-s-gorchicey/ https://gderecept.ru/zagotovki/ogurcy-po-finski-s-gorchicey/ Wed, 02 Sep 2026 07:42:40 GMT Заготовки и консервация Рассказываю, как я закрываю огурцы по-фински с горчицей. Получаются хрустящие, с приятной остринкой и хранятся всю зиму без лишних хлопот. https://gderecept.ru/zagotovki/adzhika-bez-varki-iz-svezhih-ovoshchey/ https://gderecept.ru/zagotovki/adzhika-bez-varki-iz-svezhih-ovoshchey/ Mon, 10 Aug 2026 21:37:18 GMT Заготовки и консервация Сырая аджика без варки из помидоров, перца и чеснока: как сохранить максимум свежего вкуса и не дать заготовке забродить. https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannye-pomidory-na-zimu-hrustyashchie/ https://gderecept.ru/zagotovki/marinovannye-pomidory-na-zimu-hrustyashchie/ Mon, 10 Aug 2026 12:51:55 GMT Заготовки и консервация Маринованные помидоры на зиму без стерилизации в кипятке дважды: пропорции маринада, специи и секрет плотной кожицы. https://gderecept.ru/zagotovki/klubnichnoe-varenye-klassicheskoe/ https://gderecept.ru/zagotovki/klubnichnoe-varenye-klassicheskoe/ Mon, 10 Aug 2026 12:51:54 GMT Заготовки и консервация Как сварить клубничное варенье густым и ярким без пектина и желатина: пропорции сахара, время варки и признаки готовности.